Wildkarte im Neuhof

 

Hausgemachte Kürbiscremesuppe

10.50

 

Nüsslisalat mit Speck und Croutons

11.50

 

Hirschpfeffer mit Spätzli
Rotkraut, Rosenkohl, Marroni glasiert
und Birne mit Preiselbeeren

30.50

 

Rehschnitzel mit Preiselbeerjus

gebratene Eierschwämmli, Spätzli,
Birne, Rotkraut und Rosenkohl

37.50

 

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Wildmenu ''Neuhof''

 

Nüsslisalat mit Speck und Croutons

 

Hirschpfeffer mit allen Beilagen

 

Coupe Nesselrode

 

47.50.- / klein 41.50

 

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Vegetarischer Beilagenteller

24.50

 

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Rehrücken ab 2 Personen in 2 Gängen
mit allen Beilagen serviert

Auf Vorbestellung

53.50.- pro Person

 

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...und zum Dessert

Coupe Nesselrode mit oder ohne Rahm

9.50

 



Fleisch Herkunft

Kalb - CH / Schwein - CH / Crevetten - VN

Reh vom Sonnenberg / Europa     Hirschpfeffer / Europa        


Alle Preise in Schweizer Franken inkl. 7.7 % Mwst

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Empfehlung aus der Küche

 

 

 

 

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Hirsch-Entrecote auf dem heissen Stein

 

mit wilder Beilage

 

42.-

 

 

 

Hirschfleisch/ Europa

 

Preis inkl. 7.7% MwSt.